Des marchés aux coins de rue de N’Djamena, de Mongo, Abéché, Bitkine, Sila etc. les étals colorés de goyaves attirent l’œil des passants. Vendues entre 500 et 1000 FCFA le kilo selon la qualité, elles sont devenues un fruit incontournable pour les consommateurs soucieux de leur santé.
L’ingénieure Djohara Oumar, spécialiste en nutrition, souligne les vertus exceptionnelles de ce fruit :«Elle contient plus de vitamine C qu’une orange, ainsi que de la vitamine A, du folate, du potassium et des fibres.»Une richesse nutritionnelle qui explique son succès grandissant auprès des consommateurs.
Les bienfaits pour la santé sont multiples, comme l’explique l’experte : «Les antioxydants, le potassium et les fibres de la goyave aident à diminuer la pression artérielle et le cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.» Une découverte particulièrement pertinente dans un contexte où les maladies cardiovasculaires sont en augmentation.
La recherche révèle également des propriétés intéressantes pour la fertilité : «L’extrait éthanolique de goyavier améliore la qualité et augmente la production de sperme.» Une information qui intéresse particulièrement les couples en quête de solutions naturelles.
Mariam, vendeuse au marché de Bitkine, témoigne : «La demande augmente chaque année. Les clients sont de plus en plus informés sur les bienfaits de la goyave. Je peux vendre jusqu’à 30 kilos par jour.» Cependant, la conservation reste un défi majeur. «Sans moyens de réfrigération adaptés, nous devons vendre rapidement pour éviter les pertes» , ajoute-t-elle.
Malgré ces contraintes, la goyave s’impose progressivement comme un super-fruit accessible et bénéfique pour la santé des Tchadiens.
Cependant, comme pour tout produit alimentaire vendu en rue, la prudence est de mise. Les autorités sanitaires recommandent de bien laver les fruits avant consommation et d’éviter l’achat exposées à l’air libre.
